Cukrinis diabetas yra viena iš labiausiai paplitusių ligų pasaulyje. Nepaisant viso sudėtingumo, yra metodų, kurie gali labai palengvinti žmogaus gyvenimą. Visų pirma, jums reikia laikytis tam tikros dietos.
Jei laikysitės tinkamai nustatytos dietos, diabetas jokiu būdu neturės įtakos bendrai savijautai, be to, sumažėja įvairių komplikacijų, įskaitant širdies priepuolį, insultą ir kt. , Tikimybė.
Dietų tipai
Dieta diabetui nustatoma atsižvelgiant į pačios ligos tipą ir amžiaus kategoriją. Taigi yra bendri tinkamos mitybos kūrimo principai, kurie koreguojami atsižvelgiant į individualius žmogaus kūno rodiklius.
Kadangi ligos išgydyti neįmanoma, yra priskirtas tam tikras meniu, kad būtų sumažintas pavojus. Valgyti tinkamą maistą aiškiai nurodytu laiku yra būtina:
- sumažinti lėtinių ir ūmių komplikacijų riziką,
- išlaikyti gerą sveikatą ir palyginti stiprų imunitetą,
- užkirsti kelią svorio metimui arba jį numesti,
- išlaikyti cukraus kiekį kraujyje priimtinose ribose.
Yra du diabeto tipai. Pirmasis, kitaip tariant, vadinamas nuo insulino priklausomu. Jo vystymasis yra susijęs su kasos ląstelių, atsakingų už insulino gamybą, pažeidimu ir mirtimi.
Mityba skirta išlaikyti insulino terapijos procesą ir yra papildomas ligos kontrolės metodas. Jos principai yra panašūs į tuos, kurių laikosi sveiki žmonės, siekdami geros figūros ir savijautos.
Pagrindinis skirtumas yra poreikis apskaičiuoti angliavandenių kiekį. Kadangi 1 tipo cukrinio diabeto gydymas yra insulino vartojimas, turite stebėti, kiek procentų dienos raciono skiriama angliavandeniams. Paprastai tai turėtų būti ne daugiau kaip 60%.
Kadangi 2 tipo cukrinis diabetas taip pat nepriklauso nuo insulino, išsivysto nutukusiems žmonėms, todėl atitinkamai dieta yra pirmoje vietoje. Pradiniame ligos etape arba lengvas, esmė yra racionaliai atsikratyti antsvorio.
Kai šio tipo cukrinis diabetas pasiekia vidutinio sunkumo ar net sunkią formą, tada, be dietos, skiriami vaistai cukraus kiekiui kraujyje mažinti arba insulinas. Verta paminėti, kad tokiais atvejais taip pat turite skirti ypatingą dėmesį fiziniam aktyvumui. Jų dėka tokią problemą kaip nutukimas galima išspręsti be operacijos.
Populiariausios dietos yra vadinamosios 8 ir 9 lentelės. Aštuntoji mitybos lentelė tinka tiems, kurie turi antsvorio arba turi polinkį į antsvorį. Devintasis yra diabeto dietos nustatymo pagrindas.
Dieta numeris 9 sergant diabetu
Dieta Nr. 9 laikoma gydomąja ir skirta normalizuoti medžiagų apykaitą (angliavandeniai). Taip pat siekiama užkirsti kelią sutrikimams, susijusiems su riebalų apykaita. Jo kalorijų kiekis neturėtų viršyti 2500 kcal.
Tokia dieta apibūdinama taip:
- kalorijų kiekį reikėtų sumažinti valgant gyvūninius riebalus ir angliavandenius, kurie yra lengvai virškinami (išskyrus saldumynus ir cukrų),
- dalinis cholesterolio ir druskos apribojimas arba visiškas pašalinimas,
- valgyti daugiau vitaminų ir ląstelienos,
- baltymų kiekis turėtų būti normos ribose.
Visos sveikos dietos, įskaitant devintąją, yra pagrįstos teisingu maisto vartojimu. Jums reikia valgyti dažnai ir mažomis porcijomis. Iš viso dažnis turėtų būti 5 ar 6 kartus per dieną.
Keptą ar troškintą maistą reikia valgyti kuo mažiau arba visai pamiršti. Pirmiausia reikia kepti ir virti. Geriausia sukurti savaitės meniu, nes taip bus lengviau jį sekti. Ypatinga pirmenybė turėtų būti teikiama šiems produktams:
- liesa mėsa
- liesa žuvis
- daržovės, kuriose yra ne daugiau kaip 5% angliavandenių,
- vaisiai (ne visi),
- natūralūs gėrimai be cukraus.
Kalbant apie pagardus ir kiaušinius, jų vartojimas turėtų būti ribotas. Tai ypač pasakytina apie kiaušinių trynius. Baltymų kiekis per dieną neturi viršyti 1, 5 vienetų. Be to, kad cukriniu diabetu iš meniu būtina pašalinti saldumynus, makaronus, makaronus ir sluoksniuotą tešlą, taip pat draudžiama marinuoti daržoves.
Bananų, datulių, figų, vynuogių ir visų jų darinių negalima vartoti kategoriškai. Tas pats pasakytina apie riebalus, tokius kaip kiauliena, ėriena ir jautiena. Norėdami gauti reikiamų riebalų, saikingai valgykite sviestą (be druskos) ir augalinį aliejų.
Dieta Nr. 9 yra pagrindas, kuris naudojamas skiriant būtiną mitybą. Priklausomai nuo asmeninių diabetu sergančio asmens rodiklių, jis koreguojamas. Yra įvairių tipų dietos, kurias galite derinti ir rasti sau tinkamiausią.
Kas yra duonos vienetas?
Kadangi diabetikams tinkamos mitybos tikslas yra suvartoti tam tikrą angliavandenių kiekį, tuomet turėtumėte žinoti, kaip nustatoma ta brangi norma, nuo kurios priklauso, kiek ir kokių maisto produktų reikia valgyti.
Visi produktai, kurių sudėtyje yra angliavandenių, turi skirtingas fizines savybes ir kalorijas. Šioms charakteristikoms netaikomas įprastas matavimo metodas. Be to, sergant cukriniu diabetu, reikia labiau kontroliuoti savo dienos normą.
Kad būtų lengviau nustatyti, kiek jums reikia valgyti tą ar tą produktą ir neviršyti leistinų ribų, mitybos specialistai įvedė terminą „duonos vienetas". Ši sąvoka naudojama tais atvejais, kai diabetikui skiriamas insulino vartojimas.
Naudojant tokį išmatuotą vienetą, žmogui daug lengviau suprasti, ką galima valgyti ir gerti, o ko ne. Jis sudaro sveiką meniu, remdamasis asmeniniais rodikliais, taip pat gali pakeisti kai kuriuos maisto produktus, kuriuose yra angliavandenių.
Paprastai žmogus turėtų suvartoti nuo 18 iki 25 tokių vienetų per dieną. Kadangi turėtų būti penki valgiai, logiška šią sumą racionaliai paskirstyti visą laiką. Pagrindinė „dozė" į organizmą turėtų patekti pirmoje dienos pusėje. Norėdami sekti suvartojamų duonos vienetų skaičių, galite parašyti sau dienos meniu.
Kiek kalorijų per dieną suvartoti?
Cukrinio diabeto dietai reikia atmesti daugelį maisto produktų ir patiekalų, kurie anksčiau buvo įtraukti į dienos racioną. Tačiau neturėtumėte painioti maisto, kuris leidžia normalizuoti cukraus kiekį, su tuo, kuris yra būtinas norint numesti tuos papildomus kilogramus.
Mityba 1 tipo cukriniu diabetu yra skirta tiksliai apskaičiuoti, kiek reikia insulino. Kalorijų kiekis šiuo atveju nevaidina tokio svarbaus vaidmens. Jis turi būti stebimas, kad nepriaugtų svorio.
2 tipo diabeto dietai reikia labiau kontroliuoti suvartojamų kalorijų kiekį, nes ji dažnai išsivysto esant nutukimui. Tačiau taip pat neverta jų skaičiuoti iki fanatizmo.
Kalorijų skaičius per dieną apskaičiuojamas atsižvelgiant į individualius organizmo rodiklius. Pati dieta turėtų turėti mažai angliavandenių, tačiau tai nereiškia visiško angliavandenių trūkumo. Jūs turite valgyti sočiai, tačiau svarbu nepersivalgyti.
Kai kyla klausimas, ką galima valgyti sergant 2 tipo cukriniu diabetu, daugelis mano, kad reikia sėdėti beveik ant džiūvėsėlių ir vandens. Tai visiškai neįmanoma. Maistas turėtų būti visavertis, jame turėtų būti vitaminų ir ląstelienos.
Yra įvairių skanių, sotumo ir tuo pačiu sveikų patiekalų receptų, kurie neleis atsigauti, bet tuo pačiu žmogus bus kupinas jėgų ir energijos. Kokį konkretų maistą reikėtų vartoti ir koks apytikslis leidžiamas kalorijų kiekis per dieną, reikia aptarti su gydytoju.
Naudingas ir nesveikas maistas
Mažai angliavandenių turinčios dietos skiriasi. Sveikam žmogui jie yra mažiau griežti nei tiems, kuriems buvo diagnozuotas diabetas. Bet jie turi tą pačią reikšmę. Jie skiriasi pagrindiniu produktų sąrašu, kuris yra suskirstytas į sveikus ir kenksmingus diabetikams.
Naudinga
- visų rūšių daržovių,
- žalumynai (špinatai, rūgštynės, krapai),
- grybai,
- mėsa ir žuvis (liesa),
- Kava ir arbata,
- mineralinis vanduo.
Kenksminga
Vidutiniškai didinant cukrų:
- bulvė,
- javai,
- makaronai, įskaitant kietas veisles,
- pieno produktai.
Stipriai padidėjęs cukrus:
- saldainiai,
- medus,
- gėrimai su pridėtu cukrumi,
- alkoholis,
- vynuogės ir jų dariniai,
- karšti ir sūrūs prieskoniai.
Šis produktų skirstymas yra visuotinai pripažintas ir dažnai laikomas pagrindu rengiant cukrinio diabeto meniu. Tačiau tai, kas naudinga vienam, gali pasirodyti bloga kitam. Kadangi viskas yra santykinė, kiekvienam diabetikui paruošiama individuali dieta.
Kaip valgyti nuo nutukimo
Manoma, kad norint numesti svorio, reikia laikytis griežtos mažai kalorijų turinčios dietos. Bet esmė ta, kad tai neveikia. Daugybė tyrimų parodė, kad sumažėjus kalorijų kiekiui jūsų racione, be nuolatinio alkio jausmo, iki alkano alpimo, nervingumo ir kitų dalykų, nieko neįvyksta.
Laikantis tokios dietos, bus galima numesti svorio pažodžiui keliais kilogramais, tačiau jei tuo pačiu metu kūnas išsiskyrė elastingumu ir gerais raumenimis, tai viskas, kas jį paliks. Poodiniai riebalai niekur nedings, o kartais, priešingai, kaupsis dar labiau.
Baltymų dieta apima aktyvų baltymų vartojimą ir lygiagretų riebalų ir angliavandenių kiekio mažinimą. Pats požiūris nėra blogas, tačiau turi ir savų niuansų. Vėlgi, neįmanoma persistengti su baltymais, ir visiškai draudžiama iš dietos pašalinti riebalus. Trūkstant angliavandenių, prarandama gyvybinė energija.
Galų gale vėl viskas priklauso nuo dietos, kurioje mažai angliavandenių. Pati savaime būtina sumažinti cukraus kiekį. Lieknėdama ji nėra tiesioginė gelbėtoja, tačiau iš visų pateiktų ji yra geriausia. Jo nuopelnas yra tas, kad visi būtini elementai, reikalingi gyvybinei veiklai palaikyti, patenka į organizmą.
Taigi, kai yra racionalus natūralių riebalų, baltymų ir angliavandenių kiekis, organizmui nereikia kauptis. Metabolizmas pradeda veikti kaip laikrodis, nėra lėtinio alkio, ligos simptomai praktiškai išnyksta, žmogus tampa aktyvesnis.
Dieta 1 tipo cukriniu diabetu
Norint išlaikyti sveiką kūną sergant 1 tipo cukriniu diabetu, reikia tos pačios dietos, kurioje mažai angliavandenių. Tačiau šiuo atveju jis turi būti griežtas. Lentelės numeris čia nevaidina ypatingo vaidmens, nors 9 dieta dažnai laikoma pagrindu.
Problema ta, kad net insulino poveikis yra labai skirtingas, todėl normalizuoti rodiklius yra gana sunku. Štai kodėl būtina laikytis tam tikros dietos. Kuo mažiau angliavandenių patenka į organizmą, tuo mažiau reikia insulino.
Reikėtų suprasti, kad jūsų dieta yra susijusi su jūsų asmenine insulino doze. Todėl, kurdami savo meniu, turite atsižvelgti į vaisto kiekį. Geriau tai suplanuoti dieną, kad būtų lengviau sekti.
Dieta 2 tipo cukriniu diabetu
Kadangi 2 tipo cukrinis diabetas yra mažiau sudėtingas nei 1 tipo diabetas, dieta yra būtina norint numesti svorio ir užkirsti jam kelią ateityje. Vėlgi, taip pat rekomenduojama mažai angliavandenių turinti dieta. Žinoma, tai yra apytikslė dieta, kuri koreguojama. Jo reikšmė yra normalizuoti gliukozės ir insulino kiekį kraujyje, taip pat kontroliuoti atsparumą insulinui.
Kai kurie žmonės praktikuoja vartoti įvairias dietines tabletes ir gydyti liaudies gynimo priemonėmis. Turėtumėte pamiršti apie pirmąjį, nes geriausiu atveju iš šių vaistų nebus jokios prasmės.
Liaudies gynimo būdai, kaip taisyklė, yra žolelių užpilai ir nuovirai. Jei tikrai suprantate vaistinius augalus, galbūt kažkas iš to išeis, tačiau neturėtumėte to padaryti gydymo pagrindu.
Inkstų nepakankamumas
Atsižvelgiant į ligą, gali išsivystyti inkstų nepakankamumas. Reikėtų suprasti, kad tai sukelia ne maiste esantys baltymai, kaip daugelis klaidingai mano, bet didelis cukraus kiekis kraujyje.
Aktyvus tokios ligos vystymasis sustabdomas, kai gliukozės kiekis normalizuojasi. Tam padeda dieta. Baltymai nėra pašalinami iš dietos, tačiau reikia dirbti su angliavandeniais. Tinkama mityba, prieinama paprastiems žmonėms, netgi gali lemti tai, kad inkstai yra visiškai atstatyti.
Tačiau, jei procesas bus nukreiptas į kraštutinumą, tada sveikų inkstų nebus. Be to, tokiu atveju mažai angliavandenių turinti dieta gali pagreitinti destruktyvų procesą. Kad to nepadarytumėte, turite stebėti savo būklę, o kontroliuoti savo mitybą padės sau sukurta lentelė, kurioje prireikus suplanuoti patiekalai ir insulino dozės.
Kiti svarbūs punktai
Diabetas gali išsivystyti bet kuriame amžiuje. Vaikams tai gali atsirasti dėl to, kad buvo persivalgyta miltų produktų, saldumynų. Laiku suradę problemą ir pradėję ją teisingai spręsti, galite išvengti komplikacijų.
Moterims liga gali atsirasti dėl įvairių priežasčių. Nuolatinis stresas, gausi mityba (dažniausiai nesveikas maistas), taip pat neveiklumas gali sukelti antsvorį ir dėl to - 2 tipo diabetą.
Gana dažnai būna situacija, kai liga atsirado nėštumo metu. Taip yra dėl hormoninio disbalanso. Be to, šiuo laikotarpiu moteris gali aktyviai vartoti maisto produktus, kurie gali sukelti diabeto vystymąsi.
Paprastai nėščioms moterims taikoma ne tokia griežta dieta, kurios tikslas - normalizuoti organizmo procesus ir iš dalies numesti svorio, tačiau tuo pačiu nepakenkiant vaisiui.
Sergant gestaciniu cukriniu diabetu ar diabetu nėštumo metu, griežta mityba turėtų būti aptariama tik su specialistu. Mityba turėtų būti koreguojama atsižvelgiant į tai, kad lygiagrečiai vystosi vaisius. Jei neįtrauksite jokių produktų, galite pakenkti negimusiam kūdikiui.
2 tipo cukrinis diabetas vyrams vystosi šiek tiek rečiau nei moterims. Taip yra dėl to, kad jie turi šiek tiek pagreitintą medžiagų apykaitą. Tačiau greitas maistas, priklausomybė nuo alkoholio ir mažas fizinis aktyvumas gali lengvai sukelti tokią problemą.